Catálogo de receitas

10 de 51 receitas — toque para ver a ficha técnica completa.

Coxinha de Frango CremosaMédio

Coxinha de Frango Cremosa

A campeã de vendas em bares, lanchonetes e portões de escola. Massa macia, recheio cremoso de frango desfiado e casca bem crocante.

Rende ~40 coxinhas de 60 g168 kcal por unidade (60 g)
Bolinha de Queijo com Recheio Puxa-PuxaFácil

Bolinha de Queijo com Recheio Puxa-Puxa

Salgadinho mais pedido em festas infantis e happy hour. Massa leve e muçarela derretida que estica na mordida.

Rende ~50 bolinhas de 30 g96 kcal por unidade (30 g)
Empadinha de Frango com CatupiryMédio

Empadinha de Frango com Catupiry

Massa amanteigada que derrete na boca e recheio cremoso. Salgado de maior valor agregado: vende caro e é assado, não frito.

Rende ~30 empadinhas de 50 g182 kcal por unidade (50 g)
Enroladinho de Salsicha AssadoFácil

Enroladinho de Salsicha Assado

Custo baixíssimo, produção rápida e saída garantida. Perfeito para vender por unidade em bar, portaria e no trabalho.

Rende ~36 enroladinhos148 kcal por unidade (45 g)
Croquete de Carne MoídaMédio

Croquete de Carne Moída

Clássico de boteco: casca crocante, recheio de carne bem temperada. Aproveita corte barato de carne e rende muito.

Rende ~35 croquetes de 55 g175 kcal por unidade (55 g)
Quibe Frito Recheado com QueijoMédio

Quibe Frito Recheado com Queijo

Trigo para quibe é barato e rende demais. A versão recheada com queijo vende mais caro e agrada todo público.

Rende ~30 quibes de 70 g190 kcal por unidade (70 g)
Bauru na Chapa para LanchoneteFácil

Bauru na Chapa para Lanchonete

Lanche rápido de altíssima saída no almoço. Poucos ingredientes, preparo em 6 minutos e preço de venda alto.

Rende 10 lanches480 kcal por lanche
Mini Pastel de Carne (Pastel de Feira)Fácil

Mini Pastel de Carne (Pastel de Feira)

Massa fininha e bolhuda, recheio bem temperado. Custa centavos por unidade e é o rei da feira e do evento.

Rende ~60 mini pastéis105 kcal por unidade (30 g)
Mini Risole de Presunto e QueijoMédio

Mini Risole de Presunto e Queijo

Recheio cremoso de molho branco com presunto e queijo. Salgado de festa que nunca sai da bandeja.

Rende ~50 risoles de 35 g112 kcal por unidade (35 g)
Esfiha Aberta de CarneMédio

Esfiha Aberta de Carne

Assada, leve e barata de produzir. Excelente para quem não quer trabalhar com fritura e quer vender em quantidade.

Rende ~30 esfihas155 kcal por unidade (55 g)