Verrine de Guacamole com Tomate (Vegano)
Canapé servido em copinho: camadas de guacamole, creme vegetal e tomate. Vegano, sem glúten e sem risco de desmontar.
- 🧁 Rendimento
- 40 copinhos
- 🔥 Calorias
- 55 kcal por copinho
- ⏱ Dificuldade
- Fácil
- 🕰 Tempo
- 40 min
Ingredientes
- ●4 abacates maduros
- ●Suco de 2 limões
- ●1 cebola roxa pequena picada
- ●3 tomates sem sementes em cubinhos
- ●200 g de creme vegetal de castanha (ou creme de soja)
- ●Coentro ou salsinha, azeite, sal e pimenta
- ●40 copinhos de 40 ml
Modo de preparo
- 1
Amasse o abacate com limão, sal, pimenta e a cebola roxa.
- 2
Tempere o tomate com azeite, sal e coentro.
- 3
Monte nos copinhos: guacamole, creme vegetal e tomate por cima.
- 4
Leve à geladeira e sirva gelado, com colherinha.
🧊 Conservação
- Use bastante limão para o abacate não escurecer.
- Monte no máximo 5 horas antes e mantenha refrigerado e coberto.
- Não congele.
💰 Dicas de venda
- Copinho evita bagunça no evento — argumento de venda para buffets em pé.
- Vegano e sem glúten: entra como item inclusivo no orçamento.
- Cobra-se caução dos copinhos de vidro ou usa-se descartável rígido no delivery.
- Perfeito para eventos corporativos com público jovem.
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