Mousse de Morango Zero Açúcar
Leve e refrescante, adoçada com eritritol e feita com morangos frescos. Perfeita para o calor.
- 🧁 Rendimento
- 8 potinhos de 150 ml
- 🔥 Calorias
- 95 kcal por potinho (150 g)
- ⏱ Dificuldade
- Fácil
- 🕰 Tempo
- 25 min + geladeira
Ingredientes
- ●300 g de morangos limpos
- ●1 lata de creme de leite light
- ●1 pacote de gelatina sem sabor (12 g) hidratada
- ●1/3 xícara de eritritol ou xilitol
- ●1 colher (chá) de essência de baunilha
- ●Morangos para decorar
Modo de preparo
- 1
Bata os morangos com o adoçante até virar um purê liso.
- 2
Junte o creme de leite e a gelatina já dissolvida e bata mais 1 minuto.
- 3
Distribua em potinhos individuais.
- 4
Refrigere por 3 horas até firmar.
- 5
Decore com morango fatiado na hora de vender.
🧊 Conservação
- Conserva 3 dias refrigerado com tampa.
- Congela bem por até 20 dias — boa opção de estoque de emergência.
💰 Dicas de venda
- Custo por potinho ≈ R$ 2,40; venda a R$ 9.
- Coloque no cardápio 'linha fit/diabéticos' com calorias visíveis — transmite confiança.
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