Marmita de Strogonoff de Frango
Strogonoff cremoso com arroz e batata palha. Agrada quase todo mundo e é rápido de produzir em grande quantidade.
- 🧁 Rendimento
- 10 marmitas de 600 g
- 🔥 Calorias
- 640 kcal por marmita
- ⏱ Dificuldade
- Fácil
- 🕰 Tempo
- 1 h 10 min
Ingredientes
- ●1,2 kg de peito de frango em cubos
- ●600 ml de creme de leite
- ●4 colheres (sopa) de ketchup e 2 de mostarda
- ●400 g de champignon (opcional)
- ●1 kg de arroz cru
- ●300 g de batata palha
- ●Alho, cebola, sal e pimenta
Modo de preparo
- 1
Doure o frango temperado em fogo alto, em porções, para não soltar água.
- 2
Refogue cebola e alho, devolva o frango e junte ketchup, mostarda e champignon.
- 3
Desligue o fogo e incorpore o creme de leite (não deixe ferver).
- 4
Prepare o arroz soltinho.
- 5
Monte as marmitas e embale a batata palha em saquinho separado para não umedecer.
🧊 Conservação
- Congele sem a batata palha por até 2 meses.
- Refrigerada, consuma em até 3 dias.
- Ao reaquecer, use fogo baixo para o creme não talhar.
💰 Dicas de venda
- Ofereça como prato do dia de quarta-feira, quando a venda costuma cair.
- É a marmita que mais agrada crianças: divulgue para famílias.
- Batata palha em saquinho separado é detalhe que o cliente elogia e fideliza.
- Combo marmita + sobremesa (um copo da felicidade) aumenta seu ticket.
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